홈메이드주류 (1) 썸네일형 리스트형 돌배주 담그기 돌배주 담그기 돌배주는 한국에서 전통적으로 즐겨 마시는 과일주 중 하나로, 돌배의 독특한 향과 맛이 어우러져 풍부한 풍미를 가진 술입니다. 돌배는 가을철에 수확하는 과일로, 그 특유의 맛과 향은 돌배주에 깊이 스며들어 특별한 매력을 만들어냅니다. 이번 글에서는 돌배주를 담그는 방법과 주의할 점, 그리고 더욱 맛있게 즐기기 위한 팁을 자세히 알아보겠습니다.재료 준비 돌배주를 담그기 위해서는 우선 신선한 돌배를 준비해야 합니다. 과일이 잘 익어야 맛이 좋고, 신선한 과일일수록 발효가 원활하게 이루어집니다. 돌배 외에도 다음과 같은 재료를 준비해야 합니다. - 밥알 (찹쌀 또는 백미): 발효를 도와줄 천연 당을 제공합니다. 2컵 정도 준비합니다.설탕: 달콤한 맛을 내기 위해 필요한 재료입니다. 기호에 맞게.. 이전 1 다음
